ホッケ
釣り方・仕掛け・餌・地域別の釣れる時期・おすすめの食べ方
北海道の磯や堤防で、撒き餌とウキ釣りで数釣りが楽しめる魚。開き干しでおなじみです。
- 漢字
- 𩸽
- 別名・地方名
- マホッケ
- サイズの目安
- 25〜40cm。40cm超は「根ボッケ」と呼ばれる大型
- 釣れる場所
- 北海道の磯・沖堤防
釣れるシーズン
春(産卵後)と秋〜初冬(産卵前)が中心。
| 地域 | 123456789101112 |
|---|---|
| 東北・北海道北海道 |
最盛期釣れる少ない
あくまで目安です。その年の水温や潮で前後します。最新の状況は渡船屋の釣果情報で確認しましょう。
釣れる時間帯
朝マヅメ
夜明け前後
◎
よく釣れる
日中
◎
よく釣れる
夕マヅメ
日の入り前後
○
釣れる
夜
○
釣れる
朝マヅメが一番。群れが入れば日中も。
一般的な目安です。潮の動き(満潮・干潮の前後)、天気、濁り、常夜灯の有無でも変わります。夜釣りが禁止されている釣り場・地域もあります。
特徴
黄緑がかった体の、アイナメの仲間。群れで回遊し、岩礁帯に寄ってきます。
餌・ルアー
- オキアミ付け餌・撒き餌
- 青イソメ付け餌
基本の釣り方と仕掛け
仕掛けは一般的な目安です。釣り場の水深・潮の速さ・魚の大きさに合わせて調整してください。
釣りのコツ
- 群れが入ると連発します。撒き餌を切らさないこと。
釣りのルール(禁漁期間・サイズ制限・夜釣りや撒き餌の制限など)は、県や地域、渡船屋によって異なります。釣行前に確認しましょう。
ホッケが釣れる堤防・港を探す →ホッケが釣れる渡船屋を探す →
ホッケのおすすめの食べ方
脂ののった開き干しが定番。春〜初夏と秋が旬です。
- 1一夜干し漬ける・干す・作り方を見る →
- 2塩焼き焼く・作り方を見る →
- 3フライ揚げる・作り方を見る →
- 4唐揚げ揚げる・作り方を見る →
- 5ちゃんちゃん焼き焼く・作り方を見る →
- 6三平汁鍋・汁物・作り方を見る →
ほかにも すり身(つみれ)、フライ
食べるときの注意
- アニサキス(寄生虫)がいることがあります。内臓は早めに取り、生で食べるときは身をよく見て、心配なら-20℃で24時間以上冷凍するか加熱してください。
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