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オニカサゴ

釣り方・仕掛け・餌・地域別の釣れる時期・おすすめの食べ方

オニカサゴの写真

深場の岩礁に棲む赤い根魚。主に船で狙う高級魚で、背ビレに毒があります。

別名・地方名
イズカサゴ(標準和名)
サイズの目安
25〜45cm
釣れる場所
深場の岩礁帯(主に船釣り)

釣れるシーズン

冬〜春が旬。

地域
123456789101112
九州・沖縄
四国南部・紀伊半島
日本海側
東海・関東相模湾・外房など

最盛期釣れる少ない

あくまで目安です。その年の水温や潮で前後します。最新の状況は渡船屋の釣果情報で確認しましょう。

釣れる時間帯

朝マヅメ
夜明け前後
○
釣れる
日中
◎
よく釣れる
夕マヅメ
日の入り前後
○
釣れる
夜
△
少ない

日中の船釣りで。

一般的な目安です。潮の動き(満潮・干潮の前後)、天気、濁り、常夜灯の有無でも変わります。夜釣りが禁止されている釣り場・地域もあります。

特徴

真っ赤な体と、頭のトゲ・皮弁が特徴。水深50〜150mほどの岩礁に棲みます。

餌・ルアー

  • サバ・イカの切り身付け餌

基本の釣り方と仕掛け

胴突き・天秤仕掛け(深場)

重めのオモリで深場の根を探る釣り方。

竿
船竿・磯竿 4号
道糸
PE 2〜3号
オモリ
30〜80号
ハリス
4〜6号
針
ムツ針 15〜16号

胴突き(船)のやり方を仕掛け図で見る →

仕掛けは一般的な目安です。釣り場の水深・潮の速さ・魚の大きさに合わせて調整してください。

釣りのコツ

  • 底を取ったら少し上げて、餌をひらひらさせて誘います。

注意すること

  • 背ビレなどのトゲに毒があります。刺されると激しく痛むので、トゲはハサミで切り落としましょう。

釣りのルール(禁漁期間・サイズ制限・夜釣りや撒き餌の制限など)は、県や地域、渡船屋によって異なります。釣行前に確認しましょう。

オニカサゴが釣れる堤防・港を探す →オニカサゴが釣れる渡船屋を探す →

オニカサゴのおすすめの食べ方

冬が旬の高級魚。弾力のある白身は、刺身も鍋も絶品です。

  1. 1刺身生で・作り方を見る →
  2. 2ちり鍋鍋・汁物・作り方を見る →
  3. 3唐揚げ揚げる・作り方を見る →
  4. 4煮付け煮る・蒸す・作り方を見る →
  5. 5ブイヤベース洋風・作り方を見る →

オニカサゴに向くレシピをすべて見る(5品)→

ほかにも 鍋、唐揚げ、肝

食べるときの注意

  • ヒレのトゲに毒があり、死んだ後も刺されると強く痛みます。調理の前にハサミでトゲを切り落としましょう。

釣った魚の締め方・血抜き・持ち帰り方 →

オニカサゴの仕掛け・釣具を探す

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