ボラ
釣り方・仕掛け・餌・地域別の釣れる時期・おすすめの食べ方
港や河口に大群でいる身近な魚。冬の「寒ボラ」は臭みが少なく美味しいと言われます。
- 漢字
- 鯔
- 別名・地方名
- 出世魚。オボコ→イナ→ボラ→トド（「とどのつまり」の語源）
- サイズの目安
- 30〜70cm
- 釣れる場所
- 港の中・河口・汽水域
釣れるシーズン
一年中いますが、脂がのって臭みの少ない冬が旬。
| 地域 | 123456789101112 |
|---|---|
| 九州・沖縄 | |
| 四国南部・紀伊半島 | |
| 瀬戸内海 | |
| 日本海側 | |
| 東海・関東 |
最盛期釣れる少ない
あくまで目安です。その年の水温や潮で前後します。最新の状況は渡船屋の釣果情報で確認しましょう。
釣れる時間帯
朝マヅメ
夜明け前後
◎
よく釣れる
日中
◎
よく釣れる
夕マヅメ
日の入り前後
○
釣れる
夜
○
釣れる
一日中見られますが、朝のうちに群れが寄ります。
一般的な目安です。潮の動き（満潮・干潮の前後）、天気、濁り、常夜灯の有無でも変わります。夜釣りが禁止されている釣り場・地域もあります。
特徴
灰色の細長い体。泥の中の有機物や藻を食べ、水面をジャンプすることがあります。
餌・ルアー
- 練り餌・パン・オキアミ付け餌
基本の釣り方と仕掛け
仕掛けは一般的な目安です。釣り場の水深・潮の速さ・魚の大きさに合わせて調整してください。
釣りのコツ
- 大型は引きが強いので、タモを用意しておきましょう。
注意すること
- 水のきれいでない場所の魚は臭みが強いことがあります。
釣りのルール（禁漁期間・サイズ制限・夜釣りや撒き餌の制限など）は、県や地域、渡船屋によって異なります。釣行前に確認しましょう。
ボラのおすすめの食べ方
冬の「寒ボラ」は脂がのって臭みもなく、刺身にするとタイにも負けない白身です。
ほかにも 洗い、へそ（胃の一部）の串焼き
下処理のコツ 血抜きは必須。港の奥や河口で釣れた夏の個体は臭みが出やすいので、外洋寄りの冬のものがおすすめです。
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