アイゴ(バリ)
釣り方・仕掛け・餌・地域別の釣れる時期・おすすめの食べ方

磯のフカセ釣りでよく掛かる、引きの強い魚。ヒレに毒のトゲがあるので扱いに注意が必要です。
- 漢字
- 藍子
- 別名・地方名
- バリ(関西・四国)、アイ、イタジ、カーエー(沖縄。ゴマアイゴ)
- サイズの目安
- 25〜40cm
- 釣れる場所
- 海藻の多い磯際、湾内の磯、筏の周り
釣れるシーズン
水温の高い夏〜秋に活発。グレ釣りの外道としてもよく釣れます。
| 地域 | 123456789101112 |
|---|---|
| 九州・沖縄 | |
| 四国南部・紀伊半島 | |
| 瀬戸内海 | |
| 東海・関東 |
最盛期釣れる少ない
あくまで目安です。その年の水温や潮で前後します。最新の状況は渡船屋の釣果情報で確認しましょう。
釣れる時間帯
朝マヅメ
夜明け前後
○
釣れる
日中
◎
よく釣れる
夕マヅメ
日の入り前後
○
釣れる
夜
○
釣れる
日中によく釣れます。夜釣りで釣れることも。
一般的な目安です。潮の動き(満潮・干潮の前後)、天気、濁り、常夜灯の有無でも変わります。夜釣りが禁止されている釣り場・地域もあります。
特徴
平たい体に小さな口。海藻を主に食べ、群れで磯際に付きます。
背ビレ・腹ビレ・尻ビレのトゲに毒があり、刺されると強く痛みます。
餌・ルアー
- オキアミフカセ釣りの付け餌
- 練り餌・アオサ(海藻)アイゴ狙いの餌
基本の釣り方と仕掛け
ウキフカセ釣り
グレ釣りと同じ仕掛けで、撒き餌で寄せて狙います。
- 竿
- 磯竿 1.5号・5.3m
- 道糸
- ナイロン 2.5号
- ウキ
- 円錐ウキ B〜2B号
- ハリス
- フロロカーボン 2〜2.5号
- 針
- グレ針 5〜7号
仕掛けは一般的な目安です。釣り場の水深・潮の速さ・魚の大きさに合わせて調整してください。
釣りのコツ
- 釣れたらすぐに締めて内臓を取ると、磯臭さが抑えられます。
注意すること
- ヒレのトゲに毒があります。素手で触らず、トゲはハサミで切り落としてから扱いましょう。
釣りのルール(禁漁期間・サイズ制限・夜釣りや撒き餌の制限など)は、県や地域、渡船屋によって異なります。釣行前に確認しましょう。
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アイゴのおすすめの食べ方
冬のアイゴは臭みが少なく、刺身にするとおいしい白身です。夏場は磯臭さが出やすくなります。
ほかにも 煮付け、干物、唐揚げ
下処理のコツ 内臓の臭いが身に移りやすいので、釣ったらすぐ内臓を取り、血抜きをして冷やします。皮を引くと臭みが抑えられます。
食べるときの注意
- ヒレのトゲに毒があり、死んだ後も刺されると強く痛みます。調理の前にハサミでトゲを切り落としましょう。
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アイゴの呼び名・関係する釣り用語
ほかの魚
- アジ
- サバ
- イワシ
- コノシロ(コハダ)
- サヨリ
- カマス
- タチウオ
- ヒラメ
- カレイ
- マゴチ
- キス(シロギス)
- ハゼ
- ケンサキイカ・ヤリイカ(イカ類)
- コウイカ(スミイカ・モンゴウイカ)
- ヒイカ(マメイカ・ベイカ)
- タコ(マダコ・イイダコ)
- カワハギ
- イスズミ
- ブダイ(イガミ)
- ヘダイ
- キビレ(キチヌ)
- チダイ(ハナダイ)
- レンコダイ(キダイ)
- メイチダイ
- コロダイ
- フエダイ類(シブダイ・ミミジャー)
- グルクン(タカサゴ)
- ウミタナゴ
- ベラ
- フグ
- エソ
- ボラ
- アナゴ
- イトヨリ
- アマダイ
- アカメ
- ホッケ
- タラ
- オニカサゴ
- アコウダイ
- メッキ・ヒラアジ類(ガーラ)
- イシモチ(ニベ・グチ)
- ママカリ(サッパ)
- ヒイラギ(ニロギ)
- タカベ
- コブダイ(カンダイ)
- ムツ(クロムツ)
- ハモ
- ダツ
- マトウダイ
アイゴのニュース
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