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メダイ

釣り方・仕掛け・餌・地域別の釣れる時期・おすすめの食べ方

メダイの写真

大きな目と、ヌルヌルした体が特徴の中深海の魚。伊豆・相模湾・房総の船で、冬〜春の大物として人気です。

漢字
目鯛
別名・地方名
ダルマ(小型)、メダイ
サイズの目安
50〜80cm。1m近い大物も
釣れる場所
水深100〜300mの中層〜底付近(船釣り)

釣れるシーズン

冬〜春が中心。伊豆・相模湾などでは秋〜春に狙う船が出ます。

地域
123456789101112
四国南部・紀伊半島紀伊半島など
東海・関東伊豆・相模湾・房総・伊豆諸島
東北・北海道三陸沖など(夏)

最盛期釣れる少ない

あくまで目安です。その年の水温や潮で前後します。最新の状況は渡船屋の釣果情報で確認しましょう。

釣れる時間帯

朝マヅメ
夜明け前後
◎
よく釣れる
日中
◎
よく釣れる
夕マヅメ
日の入り前後
○
釣れる
夜
△
少ない

日中の船で。潮が動いて群れが回ってきたときが勝負。

一般的な目安です。潮の動き(満潮・干潮の前後)、天気、濁り、常夜灯の有無でも変わります。夜釣りが禁止されている釣り場・地域もあります。

特徴

イボダイの仲間で、大きいものは80cmを超えます。体は粘液に覆われていてヌルヌル。引きが強く、刺身や照り焼きがおいしい魚です。

水深100〜300mほどの中層〜底近くを群れで回遊します。

餌・ルアー

  • サバ・イカの切り身付け餌
  • オキアミ(コマセ)コマセ釣りの場合

基本の釣り方と仕掛け

胴突き・天秤仕掛け(船)

中深海の中層〜底を、重めのオモリと太めの仕掛けで狙う釣り方。

竿
中深海用の船竿
リール
中型〜大型の電動リール
道糸
PE 4〜6号
オモリ
100〜200号
ハリス
10〜16号
針
ムツ針 18〜20号

胴突き(船)のやり方を仕掛け図で見る →

仕掛けは一般的な目安です。釣り場の水深・潮の速さ・魚の大きさに合わせて調整してください。

釣りのコツ

  • ヌルヌルで滑るので、取り込みはタモ(網)で。持つときはタオルや手袋を使いましょう。

釣りのルール(禁漁期間・サイズ制限・夜釣りや撒き餌の制限など)は、県や地域、渡船屋によって異なります。釣行前に確認しましょう。

メダイを狙う釣り船を探す →

メダイのおすすめの食べ方

冬が旬。脂ののった白身で、刺身や煮付けがおいしい魚です。

  1. 1刺身生で・作り方を見る →
  2. 2煮付け煮る・蒸す・作り方を見る →
  3. 3照り焼き焼く・作り方を見る →
  4. 4西京焼き焼く・作り方を見る →
  5. 5ムニエル洋風・作り方を見る →
  6. 6粕漬け焼く・作り方を見る →

こんな料理も兜煮炙り刺身幽庵焼き

メダイに向くレシピをすべて見る(9品)→

ほかにも 照り焼き、しゃぶしゃぶ

釣った魚の締め方・血抜き・持ち帰り方 →

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