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イサキ

釣り方・仕掛け・餌・地域別の釣れる時期・おすすめの食べ方

イサキの写真

梅雨の頃に脂がのる初夏の魚。群れで回遊するので、当たれば夜の磯で数釣りが楽しめます。

漢字
伊佐木
別名・地方名
イサギ(西日本)、ウリボウ(縦縞のある幼魚)。南の海には近い仲間のモンツキイサキなども
サイズの目安
25〜35cm。40cm超は大型
釣れる場所
潮通しの良い磯の沖目、水深15m以上の岩礁帯。夜は竿1本前後の浅いタナまで浮く

釣れるシーズン

初夏(5〜7月)が最盛期。秋まで狙えます。

地域
123456789101112
九州・沖縄
四国南部・紀伊半島
日本海側
東海・関東伊豆半島・伊豆諸島・房総

最盛期釣れる少ない

あくまで目安です。その年の水温や潮で前後します。最新の状況は渡船屋の釣果情報で確認しましょう。

釣れる時間帯

朝マヅメ
夜明け前後
◎
よく釣れる
日中
○
釣れる
夕マヅメ
日の入り前後
◎
よく釣れる
夜
◎
よく釣れる

夕方〜夜に浮いてくる魚で、夜のウキ釣り(電気ウキ)が定番。朝マヅメもチャンス。日中は深めのタナを。

一般的な目安です。潮の動き(満潮・干潮の前後)、天気、濁り、常夜灯の有無でも変わります。夜釣りが禁止されている釣り場・地域もあります。

特徴

黄褐色の体。幼魚は縦縞模様があり「ウリボウ」と呼ばれます。潮通しの良い岩礁に群れで棲み、夜になると浅いタナまで浮いてきます。

産卵前の梅雨時期が一番美味しいとされ「梅雨イサキ」と呼ばれます。

餌・ルアー

  • オキアミ付け餌の基本
  • 撒き餌オキアミ・アミエビ+配合餌

基本の釣り方と仕掛け

電気ウキの夜釣り(ウキフカセ)

光る電気ウキを使い、夕マヅメから夜にかけて浮いてきた群れを狙う釣り方。

竿
磯竿 1.5〜2号・5.3m
道糸
ナイロン 3号
ハリス
フロロカーボン 2〜3号・2ヒロ
ウキ
電気ウキ 1〜3号
針
グレ針 7〜8号・イサキ針

ポイント 群れが入ると連発するので、手返しを早くするのがコツ。タナは竿1本前後から探ります。

ウキ釣りのやり方を仕掛け図で見る →

遠投カゴ釣り

日中、沖の深いタナを回遊する群れを狙う釣り方。

竿
遠投磯竿 3号・5.3m
リール
4000番スピニング
道糸
ナイロン 5号
ウキ・カゴ
遠投ウキ 8〜10号+撒き餌カゴ
ハリス
フロロカーボン 3号・3m
針
グレ針 7〜8号

遠投カゴ釣りのやり方を仕掛け図で見る →

仕掛けは一般的な目安です。釣り場の水深・潮の速さ・魚の大きさに合わせて調整してください。

釣りのコツ

  • 口が弱く、強引に巻くと口切れします。ドラグをやや緩めに。

注意すること

  • 背ビレのトゲが鋭いので注意。
  • 夜釣りは地域や渡船屋によって禁止・制限がある場合があります。事前に確認しましょう。

釣りのルール(禁漁期間・サイズ制限・夜釣りや撒き餌の制限など)は、県や地域、渡船屋によって異なります。釣行前に確認しましょう。

イサキが釣れる堤防・港を探す →イサキが釣れる渡船屋を探す →

イサキのおすすめの食べ方

旬は初夏の「梅雨イサキ」。脂がのって、皮目がこうばしい塩焼きは格別です。

  1. 1塩焼き焼く・作り方を見る →
  2. 2炙り刺身生で・作り方を見る →
  3. 3刺身生で・作り方を見る →
  4. 4アクアパッツァ洋風・作り方を見る →
  5. 5鯛茶漬けご飯・麺・作り方を見る →
  6. 6ムニエル洋風・作り方を見る →

こんな料理も塩釜焼き姿造り鯛そうめん冷や汁

イサキに向くレシピをすべて見る(10品)→

ほかにも 炙り刺身(皮目を炙る)、煮付け、干物

釣った魚の締め方・血抜き・持ち帰り方 →

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