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クエ(モロコ・アラ)

釣り方・仕掛け・餌・地域別の釣れる時期・おすすめの食べ方

クエ(モロコ・アラ)の写真

「幻の高級魚」。夜の磯のぶっこみ釣りで狙う、底物釣りの頂点ともいえる魚です。

漢字
九絵
別名・地方名
モロコ(関東)、アラ(九州)
サイズの目安
60cm〜1m超
釣れる場所
水深のある根の荒い磯、沖磯の深場

釣れるシーズン

水温の高い初夏〜秋の夜が中心。

地域
123456789101112
九州・沖縄
四国南部・紀伊半島南紀・四国南西部が有名
東海・関東伊豆半島・伊豆諸島

最盛期釣れる少ない

あくまで目安です。その年の水温や潮で前後します。最新の状況は渡船屋の釣果情報で確認しましょう。

釣れる時間帯

朝マヅメ
夜明け前後
○
釣れる
日中
△
少ない
夕マヅメ
日の入り前後
◎
よく釣れる
夜
◎
よく釣れる

夜行性。夕マヅメから夜、明け方までが勝負。日中は穴にこもっています。

一般的な目安です。潮の動き(満潮・干潮の前後)、天気、濁り、常夜灯の有無でも変わります。夜釣りが禁止されている釣り場・地域もあります。

特徴

ハタの仲間で、1mを超え数十kgになる大型魚。岩穴に潜み、夜に出てきてイカや魚を襲います。

警戒心が強く、1匹を釣るまで何年もかかることも珍しくない、特別な魚です。

餌・ルアー

  • 活きイカ・イカの丸掛け定番の餌
  • 活きアジ・サバの切り身匂いと動きで誘う

基本の釣り方と仕掛け

クエ釣り(大物用ぶっこみ釣り)

大型の餌を底に沈め、竿を固定してアタリを待つ釣り方。掛けたら一気に根から引き離します。

竿
クエ竿・大物用の底物竿
リール
大型の両軸リール
道糸
ナイロン 40〜80号(PE 20号前後も)
ハリス
ワイヤーまたはナイロン 40号以上
オモリ
30〜50号
針
クエ用の大型針(餌の大きさに合わせる)

ポイント 根に入られたらほぼ獲れないため、アタリの直後が勝負です。

ぶっこみ釣りのやり方を仕掛け図で見る →

仕掛けは一般的な目安です。釣り場の水深・潮の速さ・魚の大きさに合わせて調整してください。

釣りのコツ

  • 仕掛けや道具はとても重く、ベテランと一緒に行くのがおすすめです。

注意すること

  • 夜の磯での大物釣りです。渡船屋のルールに従い、安全装備を万全に。

釣りのルール(禁漁期間・サイズ制限・夜釣りや撒き餌の制限など)は、県や地域、渡船屋によって異なります。釣行前に確認しましょう。

クエが釣れる堤防・港を探す →クエが釣れる渡船屋を探す →

クエのおすすめの食べ方

冬の鍋の王様。皮とゼラチン質の多い身から、濃いだしが出ます。

  1. 1ちり鍋鍋・汁物・作り方を見る →
  2. 2しゃぶしゃぶ鍋・汁物・作り方を見る →
  3. 3刺身生で・作り方を見る →
  4. 4あら汁鍋・汁物・作り方を見る →
  5. 5唐揚げ揚げる・作り方を見る →

クエに向くレシピをすべて見る(5品)→

ほかにも 薄造り、雑炊(鍋のしめに)

下処理のコツ 皮のまわりのゼラチン質がおいしいので、鍋には皮付きのまま切り分けます。大型は数日寝かせても。

釣った魚の締め方・血抜き・持ち帰り方 →

クエの仕掛け・釣具を探す

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クエの呼び名・関係する釣り用語

底物のほかの魚

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